Sahabat traveler!Keindahan alam dari Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat memang tidak perlu diragukan lagi. Memangnya ada yang meragukan cantiknya keindahan surga duniawi di tanah Lombok ini? Guys, pasti kalian bakalan jawab Nggakada!
Mungkin nggak sih kalian bosan melihat potret kecantikan alam di Lombok.? Guys, penulis YoPiknik ingin mengajak kalian menulusuri Pulau Lombok dari kacamata kuda. Eh kacamata yang lain Guys! Kenikmatan sesungguhnya dari liburan tidak menjelajahi alam doang, melainkan kulinernya! Beberapa kuliner Lombok yang wajib kalian coba, Guys!
Goyangkan lidahmu dengan Ayam Taliwang asli Lombok sebelum memutuskan untuk ke Gili. Ayam Taliwang bakar kayaknya lebih enak deh.
Rugi besar ke Lombok tanpa mencicipi makanan asli Lombok. Ayam Taliwang memiliki aroma dan rasa yang berbeda. Guys! nikmat kalau memasaknya dengan cara dibakar dengan menggunakan kayu pohon nangka. Aromanya itu sedap! Ayam Taliwang menggunakan ayam kampung yang berusia sedang, tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda. Kenikmatan lain yang bisa di dapatkan adalah rasa pedasnya yang yahud!
Jangan sampai lupa, inilah pasangan sejati Ayam Taliwang. Plecing Kangkung!
Tidak lengkap kalau makan Ayam Taliwang tanpa lalapan Plecing Kangkung. Tapi ingat, ini bukan sekadar lalapan loh, ya Guys! Plecing Kangkung ini juga memiliki rasa pedas yang tidak kalah dengan Ayam Taliwang. Kenikmatan Plecing Kangkung ini terletak pada kangkung itu sendiri yang memiliki rasa yang unik, berbeda dengan kangkung di tanah Jawa. Beda banget! Plecing Kangkung ini memang pasangan cocok dengan Ayam Taliwang. Maknyuus..
Meski sudah berpasangan dengan Plecing Kangkung, kurang afdol rasanya makan Ayam Taliwang tanpa Beberuk Terong. Inilah cinta sejati si Ayam Taliwang!
Makanan pelengkap ini merupakan sebuah lalapan yang terdiri dari potongan terong dan beberapa bumbu penyedap yang lain, seperti cabai merah, rawit, bawang putih, bawang merah, kencur, terasi bakar, gula, dan garam. Biasanya, potongan terong ini dicampur dengan tomat, lalu disempurnakan oleh perasan jeruk limau untuk mendapatkan rasa manis, pedas, dan asam. Duh, segar banget deh! Sahabattraveling, pasti ketagihan.
Yang sederhana memang kurang sempurna di mata. Tapi, cobalah santap Nasi Balap Puyung, dijamin stereotipmu akan berubah seketika!
Sahabat traveling! Nasi ini memang terlihat tidak menarik. Tampilannya sederhana, membuat orang unmood kenikmatannya. Meski terlihat sederhana, kalian harus coba! Nasi yang berisi suwiran daging, kacang kedelai, taburan udang kering, abon dan belut goreng ini sangat nikmat. tahu tidak kenapa dinamai Nasi Balap? Karena dulu para pedagang nasi ini menajajakan makanan ini sambil berlarian di atas bus-bus dan kereta yang akan meninggalkan terminal dan stasiun. Makanya, hingga sekarang dinamai Nasi Balap!
Nikmati sensasi cara makan Sate Bulayak. Penjual makanan ini rupanya nggak membiarkan kamu makan pakai sendok atau garpu deh.
Kalau di Jawa kenal lontong dan ketupat, maka di Lombok harus tahu yang namanya Bulayak. Bulayak ini sejenis dengan lontong dan ketupat, tapi dibungkus dengan daun aren atau enau dengan bentuk seperti lontong dan berasal lebih lembut dan gurih. Nah, Bulayak ini cocoknya dimakan bersama dengan sate sapi atau jeroan yang dibanjiri bumbu khas Sasak. Uniknya, cara makan Sate Bulayak dengan cara mencocolkan ke bumbu satenya.
0 comments :
Post a Comment